16ème Siècle

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Parmi d’innombrables trésors, les premières tomates ont été importées d'Amérique Latine

en Europe lors de la Conquête espagnole.

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16ème - 18ème Siècle

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La culture de la tomate se développe autour de la Méditerranée, de l'Espagne à l'Italie en

passant par le Royaume de Sicile, gouverné à l'époque par la famille royale espagnole.

Les Français découvrent ce fruit étonnant et prennent goût à la « pomme d’amour ». 

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18ème Siècle 

 

La tomate devient un aliment incontournable de la cuisine française, notamment en

Provence où sa culture s’épanouit à la chaleur du climat.